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沖永良部島 生ハム(しいら) 80g

¥540
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アイテム説明
島で水揚げされる新鮮なシイラから、上質で肉厚な部位だけを厳選して使用。沖永良部島の粗塩と純黒糖を使って熟成させ、サトウキビのチップで燻煙した生ハムです。凝縮された旨味にしっとりとした食感、ふわっと香るサトウキビの風味をお楽しみください。「水産庁長官賞」受賞しました。解凍後そのままお召し上がりください。サラダやカルッパッチョ、カナッペなどいろいろ楽しめます。
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