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沖永良部島 生ハム(そでいか)  80g

¥540
在庫なし
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アイテム説明
地元漁師さんが一本ずつ釣り上げた、新鮮なソデイカ。その上質な部位だけを使用した生ハムです。沖永良部島の塩と純黒糖でじっくりと熟成させ、サトウキビのチップでスモーク。噛むほどにイカの旨味が広がり、ほのかにサトウキビが香ります。この商品は「水産庁長官賞」をいただきました。解凍後そのままお召し上がりください。サラダやカルッパッチョ、カナッペなどいろいろ楽しめます。
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