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マルマメン工房 無農薬・化学肥料不使用栽培 青大豆 300g

¥420
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アイテム説明
鹿児島県霧島市で農薬や化学肥料を使わずに育てた、うぐいす色の大豆。甘味が強く、脂肪分は少なめ。塩で茹でると枝豆のような味を楽しめ、火の通りが早い特徴があります。東北地方では、煮てだし汁に浸した「ひたし豆」として食べられます。甘みが強く、大豆特有の青臭さも感じにくいので、豆乳や豆ご飯などにも適しています。
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