【毎月期間限定販売】小豆島 御塩(ごえん)(無印良品[無印良品]のアイテム)の詳細ページです。気になるアイテムは通販サイトから買えちゃう!
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【毎月期間限定販売】小豆島 御塩(ごえん)

¥864
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アイテム説明
古くから塩作りが盛んで、江戸幕府への献上品にもなっていた小豆島の塩。一時島から失われた塩作りを、約40年ぶりに復活させたのが、波花堂。瀬戸内海の海水を窯へと移し、じっくりと薪の火を調節しながら炊いていきます。常に浮いてくるカルシウムを丁寧に取り除くことで、じわっととろけるような舌触りに。穏やかな味のするこのお塩は、何にでも合うまろやかさで素材の味を引き立て、日常の食卓をちょっぴり輝かせてくれます。
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